Een keukenolie uit de regio. De basis voor onze zuivere koolzaadolie, het koolzaad, groeit met name in het oosten van Nederland.
Koolzaadolie uit de kern geperst van de hele koolzaad. Een product met een hele mooie nootachtige aroma.
Van nature is koolzaadolie rijk aan Vitamine E (antioxidant) en onverzadigde vetzuren, en een juiste verhouding Omega 3 en Omega 6 (1:2)
Iedereen heeft ze wel eens gezien, in ons eigen land. Prachtige gele velden vele hectares groot, of zomaar langs de weg ,vol met bloeiend koolzaad. Geweldig om te zien, maar koolzaad weet nog meer zintuigen te prikkelen!
Denk dan aan onze heerlijke Brassica koolzaadolie, met passie geteeld door 120 trotse leden van koolzaadvereniging ‘Colzaco’ uit Oost Nederland.
Brassica, een kwestie van smaak, van zo dichtbij!
Hoog verhitbaar, voor smaakneutraal bakken, braden, wokken en frituren
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3367 KJ
819 kcal |
| Vet
– Waarvan verzadigde vetzuren – Onverzadigde vetzuren – Meervoudig onverzadigde vetzuren |
91,0 g
5,8 g 71,0 g 14,0 g |
| Koolhydraten
– Waarvan suikers |
0 g
0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,03 g |
| Vitamine E | 30 mg* |
*250% van Referentie-inname
| Meer informatie per 100 ml
Linoleenzuur ( Omega 3) 3,3 g |
chten, sauzen, dressings en om mee te koken.
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3337 KJ
812 kcal |
| Vet
– Waarvan verzadigde vetzuren – Onverzadigde vetzuren – Meervoudig onverzadigde vetzuren |
90,2 g
6,2 g 59,0 g 25,0 g |
| Koolhydraten
– Waarvan suikers |
0 g
0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,03 g |
| Vitamine E | 30 mg* |
*250% van Referentie-inname
| Meer informatie per 100 ml
Linoleenzuur ( Omega 3) 7,3 g |
