Brassica

Omega 3

MEER INFO

Rijk aan

vetzuren

1.600 liter olie

uit één hectare koolzaad

MEER INFO

Puur, gezond

en van eigen bodem

MEER INFO

Over Brassica

Het telen van koolzaad hoort net zo bij Nederland als water en polders. We zijn misschien alleen vergeten wat we er allemaal ...

Regionaal

Brassica scoort goed als het gaat om kwaliteit, gezondheid en smaak. Aan dit rijtje kan zonder schroom het aspect ...

Smaak

We kunnen ons voorstellen dat je graag wilt bakken en braden in gezonde olie zonder dat het ten koste gaat van de ...

Gezond

Eigenlijk moet in iedere keuken een fles Brassica staan. Met het gebruik van onze koolzaadolie lever je namelijk een ...

‘Lever je kassabon in en win!’

Het lekkerste geheim van zo dichtbij!

Iedereen heeft ze wel eens gezien, in ons eigen land. Prachtige gele velden vele hectares groot, of zomaar langs de weg ,vol met bloeiend koolzaad. Geweldig om te zien, maar koolzaad weet nog meer zintuigen te prikkelen!

Denk dan aan onze heerlijke Brassica koolzaadolie, met passie geteeld door 120 trotse leden van koolzaadvereniging ‘Colzaco’ uit Oost Nederland.

Brassica, een kwestie van smaak, van zo dichtbij!

Burrata salade

Was de sla en leg deze op een bord. Was de tomaatjes en snijd deze door de helft. Snijd de basilicum fijn, meng dit met de tomaatjes met de balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.

Pasta met garnalen

Dep de zalm droog en breng op smaak met verse peper en grove zeezout. Voor een frisse smaak kun je wat vers limoensap over de zalm sprenkelen.

Bruschetta

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de ciabatta in plakken en smeer deze in met olie. Bak de plakken brood in ongeveer 10 minuten krokant.