Over Brassica

Maak nú kennis met de duurzame keukenolie uit de regio: Brassica Koolzaadolie

Uit de regio

Een keukenolie uit de regio. De basis voor onze zuivere koolzaadolie, het koolzaad, groeit met name in het oosten van Nederland.

Volle smaak

Koolzaadolie uit de kern geperst van de hele koolzaad. Een product met een hele mooie nootachtige aroma.

Gezond

Van nature is koolzaadolie rijk aan Vitamine E (antioxidant) en onverzadigde vetzuren, en een juiste verhouding Omega 3 en Omega 6 (1:2)

Koolzaadolie: hét lekkerste geheim van zo dichtbij!

Iedereen heeft ze wel eens gezien, in ons eigen land. Prachtige gele velden vele hectares groot, of zomaar langs de weg ,vol met bloeiend koolzaad. Geweldig om te zien, maar koolzaad weet nog meer zintuigen te prikkelen!

Denk dan aan onze heerlijke Brassica koolzaadolie, met passie geteeld door 120 trotse leden van koolzaadvereniging ‘Colzaco’ uit Oost Nederland.

Brassica, een kwestie van smaak, van zo dichtbij!

Onze Brassica koolzaadolie in de supermarkt

Brassica Bak & Braad 500 ml

Hoog verhitbaar, voor smaakneutraal bakken, braden, wokken en frituren

  • Voor elke dag
  • Mild van smaak
  • Spat minder
  • Rijk aan onverzadigde vetzuren
  • Bevat vitamine E
  • Bron van Omega 3
  • Te verhitten tot 240 graden

Voedingswaarde per 100 ml

Energie 3367 KJ

819 kcal

Vet

–        Waarvan verzadigde vetzuren

–        Onverzadigde vetzuren

–        Meervoudig onverzadigde vetzuren

91,0 g

5,8 g

71,0 g

14,0 g

Koolhydraten

–        Waarvan suikers

0 g

0 g

Eiwitten 0 g
Zout 0,03 g
Vitamine E 30 mg*

*250% van Referentie-inname

Meer informatie per 100 ml

Linoleenzuur ( Omega 3)                                                                      3,3 g

Brassica Koud & Warm 500 ml

Voor in koude en warme gerechten, sauzen, dressings en om mee te koken.

  • Puur en mild
  • Voor elke dag
  • Nootachtig, mild van smaak
  • Rijk aan onverzadigde vetzuren
  • Rijk aan Omega 3
  • Bevat vitamine E
  • Te verhitten tot 180 graden

Voedingswaarde per 100 ml

Energie 3337 KJ

812 kcal

Vet

–        Waarvan verzadigde vetzuren

–        Onverzadigde vetzuren

–        Meervoudig onverzadigde vetzuren

90,2 g

6,2 g

59,0 g

25,0 g

Koolhydraten

–        Waarvan suikers

0 g

0 g

Eiwitten 0 g
Zout 0,03 g
Vitamine E 30 mg*

*250% van Referentie-inname

Meer informatie per 100 ml

Linoleenzuur ( Omega 3)                                                                      7,3 g

Lauwwarme bloemkoolsalade met kippeling

koolzaadolie-cake

Cake

koolzaadolie-cake

Cake

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de koolzaadolie, basterdsuiker en vanillesuiker in een kom en meng goed.

Gevulde-paprika-koolzaad-olie

Gevulde paprika’s uit de oven

Gevulde-paprika-koolzaad-olie

Gevulde paprika’s uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng het paprikapoeder, de komijn en peper en zout met het gehakt.

Blog

12 mei

Een unieke ervaring midden in de bloeiende koolzaadvelden

Een unieke ervaring midden in de bloeiende koolzaadvelden

Op 11 mei ontving…

koolzaad-bijen
16 okt

Wij helpen de bijen een beetje

Wij helpen de bijen een beetje

Bijen leveren enorme prestaties bij het…

Koolzaadhoning
16 okt

Koolzaadhoning

Koolzaadhoning

Het bloemrijke koolzaad vormt voor bijen een aantrekkelijke aanvlieghaven. De planten…

Stuur ons een bericht

    Contact

    Raalterweg 12, 7433 RA Schalkhaar