Voor onze Brassica voor Foodservice & Horeca selecteren we uitsluitend koolzaad van de hoogste kwaliteit. De olie wordt geperst uit de kern van het zaad, wat resulteert in een uitzonderlijk zuivere en pure olie met een volle, rijke smaak.
Met Brassica kies je uit twee smaakvarianten, elk met een eigen smaak en toepassing in de keuken.
- Brassica Classic is mild en neutraal van smaak, waardoor de pure smaak van je ingrediënten volledig behouden blijft. Ideaal om jouw signature dish mee af te maken. Een echte alleskunner, onmisbaar in de keuken van elke chef.
- Op zoek naar een subtiele botersmaak? Kies dan voor Brassica Culinair. Deze olie, gemaakt van >99% koolzaad, is verrijkt met een natuurlijk aroma dat je gerecht net dat beetje extra geeft.
Verkrijgbaar in prachtige 750 ml flessen en handige 3 liter cans.
Brassica 750ml
Een stijlvolle, transparante fles van 750 mL die de zuivere kwaliteit van de inhoud meteen laat zien.
Brassica koolzaadolie Classic 750 mL
Zuivere en pure olie met een neutrale, milde smaak. Voor salades, sauzen, dressings en om in te bakken.
- 100% koolzaadolie
- Zuivere en pure olie
- Voor elke dag
- Neutrale, milde smaak
- Rijk aan onverzadigde vetzuren
- Rijk aan Omega 3
- Bevat vitamine E
- Te verhitten tot 180 graden
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3382 KJ
823 kcal |
| Vet
– Waarvan verzadigde vetzuren – onverzadigde vetzuren enkelvoudig |
91,4 g
6,3 g 59,8 g |
| Koolhydraten
– Waarvan suikers |
0 g
0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,03 g |
| Vitamine E | 30 mg* |
*250% van Referentie-inname
| Meer informatie per 100 ml
Alfa-linoleenzuur ( Omega 3) 8,0 g |
Brassica koolzaadolie Culinair 750 mL
Zuivere en pure olie met een subtiele botersmaak. Zeer geschikt om in te bakken, braden en grillen.
- Koolzaadolie en natuurlijk aroma
- Voor elke dag
- 100% plantaardig
- Bevat vitamine E
- Rijk aan Omega 3
- Rijk aan onverzadigde vetzuren
- Ideaal om mee te roerbakken
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3382 KJ
823 kcal |
| Vet
– Waarvan verzadigde vetzuren – onverzadigde vetzuren enkelvoudig |
91,4 g
6,3 g 59,8 g |
| Koolhydraten
– Waarvan suikers |
0 g
0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,03 g |
| Vitamine E | 30 mg* |
*250% van Referentie-inname
| Meer informatie per 100 ml
Alfa-linoleenzuur ( Omega 3) 8,0 g |
Brassica 3 L
Handige 3L cans, voor in de professionele keuken!
Brassica koolzaadolie Classic 3 Liter
Zuivere en pure olie met een neutrale, milde smaak. Voor salades, sauzen, dressings en om in te bakken.
- 100% koolzaadolie
- Zuivere en pure olie
- Voor elke dag
- Neutrale, milde smaak
- Rijk aan onverzadigde vetzuren
- Rijk aan Omega 3
- Bevat vitamine E
- Te verhitten tot 180 graden
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3382 KJ
823 kcal |
| Vet
– Waarvan verzadigde vetzuren – onverzadigde vetzuren enkelvoudig |
91,4 g
6,3 g 59,8 g |
| Koolhydraten
– Waarvan suikers |
0 g
0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,03 g |
| Vitamine E | 30 mg* |
*250% van Referentie-inname
| Meer informatie per 100 ml
Alfa-linoleenzuur ( Omega 3) 8,0 g |
Brassica koolzaadolie Culinair 3 Liter
Zuivere en pure olie met een subtiele botersmaak. Zeer geschikt om in te bakken, braden en grillen.
- Koolzaadolie en natuurlijk aroma
- Voor elke dag
- 100% plantaardig
- Bevat vitamine E
- Rijk aan Omega 3
- Rijk aan onverzadigde vetzuren
- Ideaal om mee te roerbakken
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3382 KJ
823 kcal |
| Vet
– Waarvan verzadigde vetzuren – onverzadigde vetzuren enkelvoudig |
91,4 g
6,3 g 59,8 g |
| Koolhydraten
– Waarvan suikers |
0 g
0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,03 g |
| Vitamine E | 30 mg* |
*250% van Referentie-inname
| Meer informatie per 100 ml
Alfa-linoleenzuur ( Omega 3) 8,0 g |
Waar te koop
