- 1/4 komkommer, in zeer kleine blokjes gesneden
- 1/2 rode ui, zeer fijngesneden
- Peper en zout
- 1 el witte wijnazijn
- 2 el Crème Fraiche
- 1 el Brassica Bak & Braad
Glaceer op lage temperatuur de uitjes in 1 eetlepel koolzaadolie Bak & Braad en laat ze afkoelen. Doe de komkommer, wijnazijn en crème fraiche in een kom en roer dit door elkaar. Voeg de afgekoelde uitjes toe en breng de salsa op smaak met peper en zout.