Hollandse Hamburgers
400 g rundergehakt (liefst van de slager) 1/2 beschuit 1 ei 1 el Hollandse mosterd 1 el ketchup Peper en… 
Grootmoeders Gehaktballen
500 g rundergehakt (liefst van de slager) 1 ei 1/2 dl melk 3 beschuiten 1 el tomatenpuree Geraspte nootmuskaat Gemalen… 
Hollandse Stoofgroenten
1 winterpeen 1 pastinaak 2 grote aardappels 1 bosje radijs 1 rode ui 1 bosje waterkers 5 takjes tijm 1… 
Hollandse Viskoekjes met komkommer-dillesalsa
150 g kruimige aardappelen, geschild en in stukjes 200 g gare vis, bijvoorbeeld kabeljauw 1 ei 1 el melk 3-4… 
Gebakken vis met remouladesaus
400 g verse witvisfilets (kabeljauw) 50 g bloem 2 eieren, losgeklopt 8 beschuiten, fijngemalen 2 el boter 2 el Brassica… 