Gamba s in koolzaadolie

Ingrediënten
- 1 kg gamba’s (of eventueel garnalen)
-
Brassica Rotisserie
- 2 rode pepers
- Verse peterselie
- 4 teentjes knoflook

Bereidingswijze

  • Pel de gamba’s. Laat naar eigen keuze het staartstukje zitten.
  • Snij de knoflook, peterselie en de rode pepers.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een ovenschaal en besprenkel het royaal met de koolzaadolie. Zorg ervoor dat alle gamba’s ongeveer tot de helft onder staan.
  • Doe de ovenschaal in een op 180 graden voorverwarmde oven en laat het geheel in een kwartiertje gaar worden.

Serveertip
Heerlijk met een stuk ciabatta of stokbrood: Dip deze in het oliemengsel.