Gamba s in koolzaadolie

Ingrediënten
- 1 kg gamba’s (of eventueel garnalen)
- Brassica Rotisserie
- 2 rode pepers
- Verse peterselie
- 4 teentjes knoflook

Bereidingswijze

• Pel de gamba’s. Laat naar eigen keuze het staartstukje zitten.
• Snij de knoflook, peterselie en de rode pepers.
• Doe alle ingrediënten bij elkaar in een ovenschaal en besprenkel het royaal met de koolzaadolie. Zorg ervoor dat alle gamba’s ongeveer tot de helft onder staan.
• Doe de ovenschaal in een op 180 graden voorverwarmde oven en laat het geheel in een kwartiertje gaar worden.
  

Serveertip
Heerlijk met een stuk ciabatta of stokbrood: Dip deze in het oliemengsel.