Bruschetta met tomaat

Brassica koolzaadolie Bruschetta met tomaatIngrediënten
- 1 brood
- 1 teentje knoflook
- 4 eetlepels Brassica Classic
- 5 rijpe tomaten
- 6 verse basilicum bladen
- peper en zout
- 1 theelepel balsamico azijn

Bereidingswijze

  • Snij het brood in plakken (± 1 cm dik) en rooster het aan beide kanten.
  • Wrijf het brood in met een half teentje knoflook, besprenkel het met Brassica Classic.
  • Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukken.
  • Snipper de basilicum, hak de rest van de knoflook fijn en voeg beide toe aan de tomaten.
  • Voeg balsamico azijn, een flinke scheut Brassica Classic en peper en zout naar smaak toe.
  • Meng het geheel en verdeel het over de geroosterde stukken brood.