Wat is koolzaad?

Koolzaadveld

Herkomst
Koolzaad (Brassica napus) is een eenjarige plant met gele bloemen die sinds kort weer in Nederland wordt verbouwd. Koolzaad is een gewas dat vroeger veel werd geteeld in met name de provincie Groningen. Koolzaad is dus geen nieuw gewas, maar meer een herintroductie!

Nederland op z'n mooist
Elk jaar opnieuw veranderen de akkers in Nederland vanaf half april tot eind mei in prachtige heldergele velden. Het koolzaad wordt in juli geoogst. De gemiddelde koolzaadopbrengst per hectare ligt in Nederland tussen de 4000 en 5000 kilo.

Enkele feiten

 

  • 1 hectare koolzaad levert ruim 1600 liter olie.
  • Het restproduct dat na persing overblijft (schillen) is erg eiwitrijk en wordt verwerkt tot hoogwaardig veevoer.
  • De teelt van koolzaad helpt op een positieve manier mee aan de bijenstand in Nederland. 

 

 

Koolzaad duurzaam

Lees meer over koolzaad